Alman Maultaschen Makarnası Tarifi

Alman Maultaschen, bol iç malzemesi ve lezzetli hamuruyla öne çıkan geleneksel bir yemektir. Bu makalede Alman Maultaschen makarnası tarifini adım adım açıklıyoruz, böylece bu lezzeti evinizde kolayca hazırlayabilirsiniz.

Malzemeler:

• 2 su bardağı un
• 2 adet yumurta
• 1/2 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz

İç Malzemesi:

• 300 gram dana kıyma
• 1 büyük soğan, doğranmış
• 2 diş sarımsak, ezilmiş
• 1/2 su bardağı ıspanak, doğranmış
• Tuz, karabiber ve kimyon

Hamurun Hazırlanışı:

1. Geniş bir karıştırma kabında unu ve tuzu karıştırın.
2. Ortasını açıp yumurtaları ve suyu ekleyin, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
3. Streç filmle sarıp 30 dakika dinlendirin.

İç Malzemenin Hazırlanışı:

1. Bir tavada kıymayı kavurun, soğan ve sarımsakları ekleyin.
2. Ispanakları ekleyip yumuşayana kadar pişirin, baharatlarla tatlandırın.

Maultaschen’in Yapılışı:

1. Hamuru un serpilmiş bir zeminde ince açın ve kareler halinde kesin.
2. Her kareye iç malzemeden koyup kenarlarına su sürerek kapatın.
3. Kaynar suda 10-12 dakika haşlayın, süzün ve servis yapın.

Sık Sorulan Sorular (FAQ):

Maultaschen nasıl saklanır? Hazırladığınız Maultaschen’i hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayabilirsiniz. Tüketmeden önce tekrar kaynar suya atarak ısıtabilirsiniz.

Maultaschen hangi soslarla servis edilir? Maultaschen genellikle tereyağı ve rendelenmiş peynirle servis edilir. Ayrıca et suyu veya hardal sosuyla da servis yapabilirsiniz.

Maultaschen nasıl pişirilir? Maultaschen’i kaynar suda haşlayarak pişirebilirsiniz. Haşladıktan sonra isteğe bağlı olarak kızartabilir veya fırında da pişirebilirsiniz.

Bu Alman Maultaschen makarnası tarifiyle evinizde geleneksel bir Alman lezzetini kolayca hazırlayabilir, misafirlerinizi şaşırtabilirsiniz. Sağlıklı ve lezzetli bir yemek deneyimi için bu tarifi denemenizi öneririz!